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Tutte le recensioni
5 recensioni Voto:5 Un Buon Format
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0 Avete già votato! Voto:5 Serata splendida… In compagnia di un piatto tipico Brasiliano.. La Picanha… Cotta in modalità fai da te, a pietra !! uno spettacolo per il palato
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0 Avete già votato! Voto:3 Premessa: il ristorante punta quasi tutto sulla picanha, che è un taglio di carne di manzo tenero e saporito particolarmente usato in Brasile. Chi conosce il taglio sa però che ci sono tre vene che corrono trasversalmente al muscolo. Dopo la terza vena, non si tratta più di picanha bensì di coxão duro (coscia dura), che come si intuisce dal nome è un taglio particolarmente coriaceo e per nulla piacevole da mangiare. Il Coxão duro VA RIMOSSO e NON È PICANHA. Di solito si scarta e si usa per fare macinato.
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0 Avete già votato! Voto:5 Location molto accogliente. Se è la prima volta che entrate dovete provare il piatto forte. La Picanha che viene servita su un tagliere e potete cuocere in autonomia sulla pietra rovente, consiglio di cuocerla poco per lasciarla morbida. Lo stesso piatto viene accompagnato dal contorno di riso e dal piatto feijoada (a base di fagioli) in aggiunta le salse. Il personale vi spiegherà molto bene come gustarvi il tutto. Nel complesso ottima qualità in tutto quello che abbiamo preso.
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0 Avete già votato! Voto:5 Ottima carne cucinata in modo tradizionale, tagli freschi e molto teneri. Servizio cordiale e celere. Abbiamo preso una picaña adatta a due persone e un’alcatra entrambe accompagnate da riso e fagiolata. Si tratta di due tagli di carne che terminano la cottura su una pietra bollente.
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0 Avete già votato!
Grazie per aver inviato la tua recensione!Massimo
Locale che mantiene la Sua identità da anni.
La Carne e il Brasile regnano sovrani.
Buon risultato
Servizio Gentile e Veloce
Prezzi in linea con le proposte
Centralissimo.
Utente
Con il finire ananas caramellato con zucchero di canna e Lime… Semplicemente ottima
… Locale accogliente,
personale simpatico attento e veloce
Complimenti
Lolli
Abbiamo cenato in sei, prendendo due menù picanha da 1kg l’una, dal prezzo di 68 euro/kg. Per questo menù tagliano la picanha a scelta, da un minimo di 700g a un massimo di 1.5kg, la cucinano 10 minuti in forno, la tagliano in fettine e poi la portano al tavolo con una pietra rovente su cui ognuno può terminare la cottura a piacimento. In entrambi i casi, una delle estremità del taglio era estremamente coriacea, al punto di essere quasi immangiabile. Su 1KG di carne stimo che ci...
Vasile
Davide
Disponibili anche piatti individuali, la maggior parte senza glutine.
Su richiesta, fanno molta attenzione in caso di celiachia.
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